Já há muito tempo que a casca de batata frita é um petisco cá em casa, e senti que deveria partilhar aqui no blog porque é uma óptima maneira de não desperdiçar a casca da batata. Este fim de semana fiz e acabou por acompanhar um delicioso hambúrguer :)
Então para preparar este maravilhoso petisco é preciso:
1.Lavar MUITO bem as cascas e depois deixar de molho com algumas gotas de vinagre.
2.Escorrer e temperar com sal grosso.
3.Fritar normalmente.
4.Servir!
Fácil não acham? Tal e qual como se fossem fritar batatas normalmente!
Espero fazer mais posts como este, descobrir novas formas de reaproveitar certas partes de alimentos que deitamos fora, numa tentativa de diminuir o desperdício alimentar! :D
