Vegetais da Época - Mês de Novembro / Seasonal Vegetables - November

Vamos agora falar dos vegetais da época! Este vai ser um dos novos tópicos do blog e tanto mostrarei fruta como legumes de cada mês.

Consumir fruta da época trás vantagens, entre elas, um consumo sustentável. Além disso a altura certa de colheita, potencia ao máximo as propriedades dos alimentos! E também outro factor determinante é mesmo o preço, a fruta e legumes da época apresentam um custo mais baixo relativamente a outros tipos de alimentos importados, fora de época e etc. A minha curiosidade e apelo à sustentabilidade, levou à pesquisa e encontrei boas informações no site da Deco Proteste.

Portanto neste mês de Novembro, estas são os vegetais da época! 

Let's talk about seasonal vegetables! This will be one of the new topics of the blog and I'll show both fruit and vegetables each month.

Consuming seasonal fruit has vantages, for example, the sustainable consumption. In addition, harvest in the right time maximizes the properties of food! And other determining factor is the price, the seasonal fruit and vegetables are more cheap than imported or out of season aliments. My curiosity and appeal to sustainability, made me search mor about this topic and I found good data on Deco Proteste website.

So in this month of November, these are the seasonal vegetables!

1. Aipo de Talo / Celery

2. Aipo de raiz (cabeça) / Root celery

3. Chicória / Chicory

4. Rutabaga

5. Salsifi/Salsify

 6. Beterraba / Beetroot
7. Batata / Potato
8. Acelga / Chard
9. Brócolos / Broccoli
10. Espinafres / Spinach
11. Cenoura / Carrot
12. Couve Portuguesa / Portuguese cabbage

13. Abobora /Pumpkin

14. Alface / Lettuce 

15. Nabiças / Turnip green

16. Nabo / Turnip

17. Agrião / Watercress

18. Repolho / Cabbage

19. Rabanete / Radish

20.Canónigos ou Alface de Cordeiro / Corn Salad or Lamb's lettuce

21. Alho porro/ francês / Leek

22. Grelos / Spouts 

13. Beldroegas / Pursley

24. Rúcula / Arugula

25. Funcho / Fennel

26. Rábano / Horseradish

27. Endívia / Endive

Fonte / Source: http://www.deco.proteste.pt/